|
Lycheesorbet Met Champagne Rosi
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 565 gram lychees uit blik, 1 eetlepel citroensap, 1 1/2 theelepel suiker, 3 dl. champagne rosi.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Lychees afgieten. In een mengbeker lychees pureren. In pan 1/2 dl. water met 1 1/2 theelepel suiker al roerende verhitten tot suiker is opgelost. Laten afkoelen. Suikerstroop en citroensap door lycheepuree roeren. Mengsel overdoen in lage diepvriesdoos. Zonder deksel op diiepvriesdoos ongeveer 1 uur in vriezer zetten. Met vork half bevroren mengsel goed door elkaar prakken. In nog 3 uur laten bevriezen. Elk uur bevroren mengsel weer rul prakken. Tot gebruik afgedekt in vriezer bewaren.
|
|
|